Fiskeopskrift

Calamaris

Calamaris

Calamaris kaldes også friturestegte blæksprutteringe, og det er lige præcis, hvad det er. Du behøver bestemt ikke være en mester i gastronomiens verden for at lave dem selv. Du har måske allerede smagt dem på pizzarier eller caféer eller færdigkøbte på frost, men har...

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque er en suppe, der er flamberet, flødelegeret og smørmonteret. Så her skal alle dine kokkeevner stå sin prøve. Men for … uh, her skal jeg anstrenge mig for ikke at komme til at bande. For på en skal fra 1 til 10 … den smager … godt! Har du ikke...

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat, tunsalat, makrelsalat – åååh, disse skønne fiskesalater til frokostbordet. De er cremede og delikate og efterlader en smag i munden, du bare ønsker ville blive ved – længe. Oftest er de lækre salater dog ikke så sunde, fordi de er fyldt med mayonnaise. Det...

Lakseruller med flødeost

Lakseruller med flødeost

Laks er altid godt, men lakseruller med flødeost er en delikatesse. Lakseruller kan serveres som buffetret eller som forret. Nu er det ikke så tit, vi spiser mere end én ret mad i hverdagen, og det er endnu sjældnere, vi får buffet. Desværre, for det betyder også, at...

Ceviche med torsk

Ceviche med torsk

Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Ceviche med torsk skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Ceviche kan faktisk tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk....

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs? Det er da en nytårsret, tænker du måske. Og ja, det kan det da godt være, men så er det som regel en hel torsk, der koges og efterfølgende skæres ud i steaks, eller en torsk der først er skåret ud i steaks, og bagefter bliver kogt. I opskriften...

 

HVEM ER FISKEOPSKRIFT?

Fiskeopskrift.dk er en side hvor alt godt fra havet er i centrum. Jeg har specialiseret mig i havets dyr og derfor samlet en masse opskrifter til andre fiskelskere!

Mit navn er Laust, er 40 år gammel og familiefar. Hjemme hos os er fisk noget specielt. Vi går op i fisk fordi det er et af de sundeste fødevarer i verden. Fisk er fyldt med vigtige næringsstoffer, såsom protein og D-vitamin. Fisk er også verdens bedste kilde til omega-3 fedtsyrer! Det er derfor vigtigt at inddrage fisk i ens madplan, selvom det kan være lidt svært at være kreativ når det gælder fisk. Det er her jeg kommer ind, hvor jeg vil inspirere dig, til hvordan du kan tilberede forskellige slags fisk, men at det også smager fantastisk!

Alle fiskeopskrifter og artikler

Fantastiske fisketapas opskrifter til festen

Fantastiske fisketapas opskrifter til festen

Tapas er i dag blevet et globalt fænomen, hvor nærmest alle retter kan indgå som små måltider i en større helhed. Flere og flere efterspørger tapas med fisk og skalddyr, og derfor har vi listet vores 7 yndlings fisketapas opskrifter herunder. Alle fisketapas retterne...

Hvordan vænner du dig til at spise sundere?

Hvordan vænner du dig til at spise sundere?

Sund og varieret kost er nogle af grundstenene til et langt og aktiv liv uden overvægt og livsstilssygdomme. I vores moderne verden, har det aldrig været lettere og billigere at spise sundt. Alle har let adgang til et rigt udbud af fødevarer, og det er blevet langt...

Køkkenknive – de rigtige knive er det halve arbejde

Køkkenknive – de rigtige knive er det halve arbejde

Når du tilbereder mad i køkkenet, er det en stor hjælp at have de rigtige knive til arbejdet. Den store kniv er god til at skære stegen for, den lange smalle fleksible kniv er perfekt til filetering af fisk, og de små grøntsagsknive er velegnede til at skære frugt og...

Pas på med lugten, når du har tilberedt din fisk

Pas på med lugten, når du har tilberedt din fisk

Er der næsten noget så skønt, som en delikat fiskeret? Det er ikke for ingenting, at vi ofte betaler i dyre domme for fiskeretter, når vi går på restaurant, men egentlig er der jo masser af mulighed for at lave lækre fiskeretter derhjemme. Noget af det eneste, du skal...

Rengøring i Brøndby – hyr et rengøringsfirma til din virksomhed

Rengøring i Brøndby – hyr et rengøringsfirma til din virksomhed

Hvis du har brug for hjælp til rengøring i Brøndby, så kan det godt svare sig at kigge efter et professionelt rengøringsfirma. Det er nemlig vigtigt for din virksomhed, dine medarbejdere og dine kunder, at der er rent og lækkert. Her kan du læse mere om, hvad du skal...

Fang selv dine fisk med disse tre gode råd

Fang selv dine fisk med disse tre gode råd

Dette indhold er sponsoreret. Der er et eller andet ved friske og naturlige råvarer. Det giver en helt anden smag til retten, ligesom du ved, hvor de enkelte ingredienser kommer fra. Derfor er der også noget særligt ved at tage på en fisketur og komme hjem med en flot...

Forkæl dig selv med noget lækker fisk

Forkæl dig selv med noget lækker fisk

Sponseret af Lead Supply Du føler måske i øjeblikket at alle dagene virker ens. Det skyldes primært at vi bruger utrolig meget tid derhjemme, og vi har ikke på samme måde en masse at skulle se frem til. Nogle dage kan være sværere end andre, men dét der med at skulle...

Omega 3: Fiskeolie vs. CBD-olie

Omega 3: Fiskeolie vs. CBD-olie

  Du har sikkert hørt om de mulige positive effekter af at indtage CBD-olie. Men vidste du, at den ligesom fisk indeholder den vigtige fedtsyre omega 3? Læs her, hvorfor omega 3 er vigtigt, og hvordan du bedst får din daglige dosis! Din krop fungerer bedst, hvis...

Få mere rum i dit madbudget

Få mere rum i dit madbudget

Der er mange, der synes, det er svært at få budgettet til at strække til god og sund mad i en travl hverdag. Men behøver det egentligt at være sådan? Ikke nødvendigvis. Det handler nemlig meget om, hvordan du bruger dine penge. Kan de måske distribueres på en anden og...

Andre hjemmesider vi anbefaler:

HurtigMums

En side der også beskæftiger sig med fiskeopskrifter men også alle mulige andre retter. Dette er hr og fru Danmarks favoritside til gode og solide opskrifter.

Cphhygge

Cphhygge er en hjemmeside, hvor du kan finde alle de gode og hyggelige fiskerestauranter, caféer og parker i København. 

Hverdagsgourmet

Ligesom HurtigMums er Hverdagsgourmet en lidt bredere side, der fokusere på alt muligt forskellig mad. Dog med ekstra fokus på Gourmet!