Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Ceviche med torsk skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Ceviche kan faktisk tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk....
Stegte sild blev ofte spist som aftensmåltid tilbage i 50’erne. Måske fordi de var nemme at få fat i og billige. I dag spiser vi nok mest udgaven som er stegte sild i eddike. Det er lidt synd, synes jeg, for det er altså godt med sovs og kartofler som i en rigtig...
Ved at kombinere pandekager og fisk kan du servere dem på en ny og lækker måde, som både børn og voksne vil være vilde med. Har du svært ved at overbevise ungerne om, at de skal spise fisk? Eller savner du bare nye måder at tilberede fisk på? Så er det en god ide at...
Torsk med sennepssovs? Det er da en nytårsret, tænker du måske. Og ja, det kan det da godt være, men så er det som regel en hel torsk, der koges og efterfølgende skæres ud i steaks, eller en torsk der først er skåret ud i steaks, og bagefter bliver kogt. I opskriften...
Drømmer du om at fange fisk selv, har du selvfølgelig både brug for udstyr og i mange tilfælde også en båd. Har du ikke pengene, kan du overveje at låne dem. Læs mere om det herunder. Hvis du er vild med at spise fisk, har du sikkert overvejet at fange dem selv. Der...
