Laksesalat med røget makrel

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat, tunsalat, makrelsalat – åååh, disse skønne fiskesalater til frokostbordet. De er cremede og delikate og efterlader en smag i munden, du bare ønsker ville blive ved – længe. Oftest er de lækre salater dog ikke så sunde, fordi de er fyldt med mayonnaise. Det...
Lakseruller med flødeost

Lakseruller med flødeost

Laks er altid godt, men lakseruller med flødeost er en delikatesse. Lakseruller kan serveres som buffetret eller som forret. Nu er det ikke så tit, vi spiser mere end én ret mad i hverdagen, og det er endnu sjældnere, vi får buffet. Desværre, for det betyder også, at...
Ceviche med torsk

Ceviche med torsk

Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Ceviche med torsk skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Ceviche kan faktisk tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk....
Stegte sild

Stegte sild

Stegte sild blev ofte spist som aftensmåltid tilbage i 50’erne. Måske fordi de var nemme at få fat i og billige. I dag spiser vi nok mest udgaven som er stegte sild i eddike. Det er lidt synd, synes jeg, for det er altså godt med sovs og kartofler som i en rigtig...
Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs? Det er da en nytårsret, tænker du måske. Og ja, det kan det da godt være, men så er det som regel en hel torsk, der koges og efterfølgende skæres ud i steaks, eller en torsk der først er skåret ud i steaks, og bagefter bliver kogt. I opskriften...
Fantastisk mad fra havet i Las Vegas

Fantastisk mad fra havet i Las Vegas

I Las Vegas er der næsten noget for enhver smag, og det gælder også mad. I denne artikel ser vi på alt det gode fra havet, du kan få i Las Vegas. Der findes masser af fastfood i Las Vegas, som kan fylde tomme maver mellem spillene. Men nogle gange har man bare lyst...