Fiskeopskrift

Calamaris

Calamaris

Calamaris kaldes også friturestegte blæksprutteringe, og det er lige præcis, hvad det er. Du behøver bestemt ikke være en mester i gastronomiens verden for at lave dem selv. Du har måske allerede smagt dem på pizzarier eller caféer eller færdigkøbte på frost, men har...

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque er en suppe, der er flamberet, flødelegeret og smørmonteret. Så her skal alle dine kokkeevner stå sin prøve. Men for … uh, her skal jeg anstrenge mig for ikke at komme til at bande. For på en skal fra 1 til 10 … den smager … godt! Har du ikke...

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat, tunsalat, makrelsalat – åååh, disse skønne fiskesalater til frokostbordet. De er cremede og delikate og efterlader en smag i munden, du bare ønsker ville blive ved – længe. Oftest er de lækre salater dog ikke så sunde, fordi de er fyldt med mayonnaise. Det...

Lakseruller med flødeost

Lakseruller med flødeost

Laks er altid godt, men lakseruller med flødeost er en delikatesse. Lakseruller kan serveres som buffetret eller som forret. Nu er det ikke så tit, vi spiser mere end én ret mad i hverdagen, og det er endnu sjældnere, vi får buffet. Desværre, for det betyder også, at...

Ceviche med torsk

Ceviche med torsk

Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Ceviche med torsk skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Ceviche kan faktisk tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk....

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs? Det er da en nytårsret, tænker du måske. Og ja, det kan det da godt være, men så er det som regel en hel torsk, der koges og efterfølgende skæres ud i steaks, eller en torsk der først er skåret ud i steaks, og bagefter bliver kogt. I opskriften...

 

HVEM ER FISKEOPSKRIFT?

Fiskeopskrift.dk er en side hvor alt godt fra havet er i centrum. Jeg har specialiseret mig i havets dyr og derfor samlet en masse opskrifter til andre fiskelskere!

Mit navn er Laust, er 40 år gammel og familiefar. Hjemme hos os er fisk noget specielt. Vi går op i fisk fordi det er et af de sundeste fødevarer i verden. Fisk er fyldt med vigtige næringsstoffer, såsom protein og D-vitamin. Fisk er også verdens bedste kilde til omega-3 fedtsyrer! Det er derfor vigtigt at inddrage fisk i ens madplan, selvom det kan være lidt svært at være kreativ når det gælder fisk. Det er her jeg kommer ind, hvor jeg vil inspirere dig, til hvordan du kan tilberede forskellige slags fisk, men at det også smager fantastisk!

Alle fiskeopskrifter og artikler

Sådan passer du bedst på tænderne

Sådan passer du bedst på tænderne

Du bør passe på dine tænder, det ved du. Men hvordan opbygger man sunde vaner for tandrens, så bisserne holder sig rene hele livet igennem? I denne guide for du gode tips til at opbygge disse vaner. Hvorfor passe på tænder? Uanset hvor godt man passer på tænderne, kan...

Sådanholder du en jubilæumsfest derhjemme: En stressfri guide

Sådanholder du en jubilæumsfest derhjemme: En stressfri guide

Planlægger du at holde en jubilæumsfest derhjemme, men ved ikke, hvor du skal starte? Bare rolig, vi har dig dækket! I denne artikel giver vi dig en simpel guide til, hvordan du organiserer en jubilæumsfest uden stress. Følg disse nemme trin, og din fest bliver en...

Fisk kan hjælpe på blodtrykket

Fisk kan hjælpe på blodtrykket

At leve sundt er ikke altid nemt. Selvom det ser nemt ud for nogen, kan man ikke altid efterligne det. Der kommer altid noget op, der gør at man ikke kan leve sundt gennem hele livet. Det kan være stress, sorg eller et problem man går og struggler med over længere...

Sådan fanger du makrel og torsk til fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller er en sikker favorit når børn og voksne når ugens fisk skal serveres. Det smager bare godt og selv dem der ikke er vilde med fisk, kan normalt godt lide fiskefrikadeller serveret med remo og fritter. Vidste du at du lige nu, her i September, kan fange...

Er du på udkig efter en lækker fiskerestaurant i København?

Er du på udkig efter en lækker fiskerestaurant i København?

Udvalget er stort, når man søger efter en god restaurant i København. Der findes nemlig et væld af lækre og delikate muligheder for at spise ude, når man beinder sig i området i og nær København.  Men er du særligt interesseret i at finde en god restaurant, hvor...

Er du sulten på en frokost på Frederiksberg?

Er du sulten på en frokost på Frederiksberg?

I København findes der et hav af frokost muligheder, og det er både sunde, greasy, dyre, billige og mange andre kategorier. Det giver dig chancen for konstant at prøve nye ting og madoplevelser i løbet af året. Det samme gælder på Frederiksberg, hvor madscenen...

Pizzatips: Sådan laver du en kanon pizza

Pizzatips: Sådan laver du en kanon pizza

Pizza har længe været en favorit blandt verdens madentusiaster. Og dét er ikke for ingenting. Når en pizza laves, som den skal, kan den smage fantastisk. Til gengæld kan pizza også hurtigt blive noget lettere uspiseligt sjap, hvis du ikke har styr på, hvad du laver,...

Hold en fantastisk middag for venner eller familie

Hold en fantastisk middag for venner eller familie

Der er ikke noget bedre end at være sammen med de personer, man holder allermest af i hele verden. Og der er næsten heller ikke noget bedre end at nyde et lækkert måltid med en god vin til. Så hvorfor ikke kombinere disse to skønne ting og holde en fantastisk middag...

Andre hjemmesider vi anbefaler:

HurtigMums

En side der også beskæftiger sig med fiskeopskrifter men også alle mulige andre retter. Dette er hr og fru Danmarks favoritside til gode og solide opskrifter.

Cphhygge

Cphhygge er en hjemmeside, hvor du kan finde alle de gode og hyggelige fiskerestauranter, caféer og parker i København. 

Hverdagsgourmet

Ligesom HurtigMums er Hverdagsgourmet en lidt bredere side, der fokusere på alt muligt forskellig mad. Dog med ekstra fokus på Gourmet!