Fiskeopskrift

Calamaris

Calamaris

Calamaris kaldes også friturestegte blæksprutteringe, og det er lige præcis, hvad det er. Du behøver bestemt ikke være en mester i gastronomiens verden for at lave dem selv. Du har måske allerede smagt dem på pizzarier eller caféer eller færdigkøbte på frost, men har...

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque

Jomfruhummerbisque er en suppe, der er flamberet, flødelegeret og smørmonteret. Så her skal alle dine kokkeevner stå sin prøve. Men for … uh, her skal jeg anstrenge mig for ikke at komme til at bande. For på en skal fra 1 til 10 … den smager … godt! Har du ikke...

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat med røget makrel

Laksesalat, tunsalat, makrelsalat – åååh, disse skønne fiskesalater til frokostbordet. De er cremede og delikate og efterlader en smag i munden, du bare ønsker ville blive ved – længe. Oftest er de lækre salater dog ikke så sunde, fordi de er fyldt med mayonnaise. Det...

Lakseruller med flødeost

Lakseruller med flødeost

Laks er altid godt, men lakseruller med flødeost er en delikatesse. Lakseruller kan serveres som buffetret eller som forret. Nu er det ikke så tit, vi spiser mere end én ret mad i hverdagen, og det er endnu sjældnere, vi får buffet. Desværre, for det betyder også, at...

Ceviche med torsk

Ceviche med torsk

Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Ceviche med torsk skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Ceviche kan faktisk tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk....

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs

Torsk med sennepssovs? Det er da en nytårsret, tænker du måske. Og ja, det kan det da godt være, men så er det som regel en hel torsk, der koges og efterfølgende skæres ud i steaks, eller en torsk der først er skåret ud i steaks, og bagefter bliver kogt. I opskriften...

 

HVEM ER FISKEOPSKRIFT?

Fiskeopskrift.dk er en side hvor alt godt fra havet er i centrum. Jeg har specialiseret mig i havets dyr og derfor samlet en masse opskrifter til andre fiskelskere!

Mit navn er Laust, er 40 år gammel og familiefar. Hjemme hos os er fisk noget specielt. Vi går op i fisk fordi det er et af de sundeste fødevarer i verden. Fisk er fyldt med vigtige næringsstoffer, såsom protein og D-vitamin. Fisk er også verdens bedste kilde til omega-3 fedtsyrer! Det er derfor vigtigt at inddrage fisk i ens madplan, selvom det kan være lidt svært at være kreativ når det gælder fisk. Det er her jeg kommer ind, hvor jeg vil inspirere dig, til hvordan du kan tilberede forskellige slags fisk, men at det også smager fantastisk!

Alle fiskeopskrifter og artikler

Hold en fantastisk middag for venner eller familie

Hold en fantastisk middag for venner eller familie

Der er ikke noget bedre end at være sammen med de personer, man holder allermest af i hele verden. Og der er næsten heller ikke noget bedre end at nyde et lækkert måltid med en god vin til. Så hvorfor ikke kombinere disse to skønne ting og holde en fantastisk middag...

Få et liv uden alkohol med den rette alkoholbehandling

Få et liv uden alkohol med den rette alkoholbehandling

Alkohol er en last, som mange til dagligt kæmper med. At være alkoholmisbruger kan påvirke dit liv på mange punkter, blandt andet både din egen fysiske og mentale sundhed, såvel som dine sociale tilknytninger i livet. Det kan være hårdt blot at overveje at få hjælp...

Oplev mad på et andet niveau

Oplev mad på et andet niveau

Elsker du vin? Elsker du mad? Hvis du svarede ja til begge disse spørgsmål, skal du læse dette blogindlæg! I den vil vi diskutere de bedste vinforretninger til middag. Der er mange forskellige vine derude, og hver enkelt passer godt sammen med bestemte retter. Vi vil...

Hvorfor skal du vælge ejendomsservice?

Hvorfor skal du vælge ejendomsservice?

Hvis du overvejer, hvorvidt løsningen med ejendomsservice er noget for dig, kan du læse med her og blive klogere. Det er nemlig et populært valg, der på daglig basis gør livet nemmere for en lang række mennesker. Hvad er ejendomsservice? Ejendomsservice...

Spis mere fisk i din dagligdag

Spis mere fisk i din dagligdag

Det er sundt at spise fisk. Det anbefales at indtage mindst 350 gram fisk om ugen. Fisk er nemlig rige på omega-3 fedtsyrer, protein, D-vitamin, jod samt selen. Det er langt fra alle som får nok D-vitamin, så derfor er det vigtigt at du spiser fisk, da det er det...

Inspiration: Fiskeretter, du kan lave til dine gæster

Inspiration: Fiskeretter, du kan lave til dine gæster

Hvis du skal have gæster på besøg, men måske har lidt svært ved at finde ud af, hvilken ret du skal tilberede til dem, er det ikke altid helt nemt - måske du har bestemt dig for, at i skal have fisk? Så er der forskellige retter, som du kan overveje at servere for...

Derfor skal du begynde at fiske, det er både godt for krop og sjæl

Derfor skal du begynde at fiske, det er både godt for krop og sjæl

"Træk din gamle sweater på, og lad bare skægget stå ..." Du kender sikkert sangen, hvor der synges om, hvor godt det er at fiske, og har man prøvet det, begynder man også at forstå, hvorfor der kan være skrevet en sang om det. I denne artikel kan du læse mere om,...

Derfor skal du begynde at fiske, det er både godt for krop og sjæl

Derfor skal du begynde at fiske, det er både godt for krop og sjæl

"Træk din gamle sweater på, og lad bare skægget stå ..." Du kender sikkert sangen, hvor der synges om, hvor godt det er at fiske, og har man prøvet det, begynder man også at forstå, hvorfor der kan være skrevet en sang om det. I denne artikel kan du læse mere om,...

3 ting du ikke må glemme når du holder fest

3 ting du ikke må glemme når du holder fest

Der er visse ting du ikke må glemme, når du går i gang med at holde fest. Det er nogle ting, som vi vil snakke mere om i denne artikel. Hvis du snart skal til at holde fest derhjemme eller i et lokale ude i byen, så er det en god idé lige at læse med her. Med disse...

Andre hjemmesider vi anbefaler:

HurtigMums

En side der også beskæftiger sig med fiskeopskrifter men også alle mulige andre retter. Dette er hr og fru Danmarks favoritside til gode og solide opskrifter.

Cphhygge

Cphhygge er en hjemmeside, hvor du kan finde alle de gode og hyggelige fiskerestauranter, caféer og parker i København. 

Hverdagsgourmet

Ligesom HurtigMums er Hverdagsgourmet en lidt bredere side, der fokusere på alt muligt forskellig mad. Dog med ekstra fokus på Gourmet!