Sponsoreret indhold Mange familier, især med børn, bruger hver måned mange penge på mad. Det er en af de største udgifter i hverdagen, og det kan måske være lidt svært at finde ud af, hvordan man sparer indenfor området. Det kan dog sagtens lade sig gøre, og hvis man...
Laksetærte med spinat. Laksetærte serveres næsten altid med spinat. Det gør den, fordi laks og spinat smager sindssygt godt sammen. Det er ikke svært at lave laksetærte, og slet ikke hvis du køber tærtebunden – eller som her butterdejen – fersk. Men hvis du vil og har...
Lad der gå fisk i den Fisk. Vi finder dem ofte på frost i supermarkedet: Renset, udskåret og klar til at blive smidt på panden, grillen eller i ovnen – det er der ikke mange ben i. Og om man er vokset op med mandagsfisk, onsdagsfisk eller slet ingen fisk, så har...
Fisk i ovn. Når du tilbereder din fisk i ovnen, bevarer den sin faste konsistens og meget mere smag, end hvis du koger eller steger den. Desuden er det nemt, da du som regel har det hele samlet i ét fad – hvilket minimerer opvasken – måske bortset fra kartofler, ris,...
God rengøring er afgørende, når du har med fisk at gøre. Derfor er det oplagt, at du anskaffer en industriopvaskemaskine, der er meget driftssikker og hurtig. Du kan også bruge den til at tilberede din fisk sous vide. Når du håndterer fisk, er det altid meget vigtigt,...
En fiskeret kan være svaret på den perfekte middag, hvis den bliver lavet og serveret ordentligt. Afhængig af fisken kan dette dog være svært, men det er vigtigt, at fisk bliver tilberedt helt rigtigt, så det giver gode resultater. Synes du, at det er svært at...
Ved at spise fisk og skaldyr og generelt spise en varieret kost kan du forebygge sygdomme som slidgigt. Derudover bør du også dyrke motion og generelt holde dig sund. Hvis du allerede har slidgigt, kan glucosamin tage nogle af smerterne.Som bekendt har kosten stor...
Makrelsalat kan for mig være to ting. Det kan være makrel i tomatsauce med mayonnaise ovenpå, eller det kan være, den man også kalder bornholmersalat, og som er lavet af røget makrel. Begge dele smager skønt – i hvert fald når det er hjemmelavet, men fordi du kan...
Julesild. Sild må der til, når det er julefrokosttid og der skal julefrokost mad på bordene. Men hvad er egentlig en julesild. Er det de traditionelle, som altid er på påske- og julefrokostbordet? Altså marinerede sild, karrysild, stegte sild i eddike, kryddersild...
Mørksej i ovn med grøntsager er en lækker måde at få fisk på. Kan du ikke lige få fat på en mørksej, kan du bruge andre torskefisk i stedet, for selvom mørksejen har sæson hele året, så er det ikke en fisk, du finder i ethvert supermarked. Du kan dog finde det ved de...
